кисла капуста

1) бот. Brassica oleracea - капуста, ум.-ласк. капустонька, капусточка, капустиця. [Ростуть як та капуста на городі (Шевч.). Поливайте капустицю, то буде родити (Чуб. V). Щоб моя капусточка була із кореня коренистая, і із листу головистая (Номис)]. Брюссельская -та - брусельська (зелена) капуста. Кочанная (вилковая) -та - качанна капуста, обычно просто капуста. Синяя, красная -та - синя, червона капуста. Огородная, парниковая -та - городня, парникова капуста. Цветная -та - кучерява, квітна капуста, цвітуха. Кочерыжка -ты - качан (-на). Кочень (вилок) -ты - головка капусти, качан (-на), ум.-ласк. качанчик (-ка). [І межи капустою доброю буває багацько гнилих качанів (Номис). Були три синки, мов три качанчики (Основа)]. -та с большим кочнем - головата, головиста, качаниста капуста. [Капуста моя качанистая (Грінч. III)]. -та с кочнем, сидящим низко при земле - низькостеблиця. -та не завившаяся в кочень - шуляк (-ка), шулик. [Шуляки будуть, а не капуста (Липов.)]. -та голенастая - голіната капуста. -та свивается в кочень - капуста в'яжеться в головки. Шинковать, крошить -ту - шаткувати, кришити капусту. Шинкованная, рубленная, крошеная -та - шаткована, січена, кришена капуста. Сечь -ту - сікти капусту. Рубленная, сеченная -та - січена капуста, сіканка. Кислая -та - квашена, кисла капуста. Щи из кислой -ты - капуста, капустка, капусниця, капусняк (-ку). Тушенная - та с колбасой (свин. мясом, салом) - біґос (-су). Горшок для варки -ты - капустіник (Гол. II). Место, где росла -та - капустище, капусник (-ку), капустянка (Вхр.). Рубить в -ту кого (врага) - на капусту сікти кого (ворога). [Як узяв ляхів, як узяв панів на капусту сікти (Лукаш.)];

2) бот., заячья -та - (Sedum Telephium) заяча капуста; (Bupleurum) ласкавець (- вцю); (Oxalis Acetosella) заячий щавель (-влю) или просто щавух (-ху). -та татарская (башкирская), Polygonum polymorphum - татарська гречка.

* * *

1. n

1) кислятина

2) кислий розчин

3) амер. лимонний коктейль, сауер

2. adj

1) кислий

2) прокислий; скипілий (про молоко)

3) незадоволений, в поганому настрої, похмурий, сердитий; дразливий

4) незадовільний, поганий; низькоякісний

5) огидний, неприємний

6) вогкий, сирий (про погоду)

7) болотистий, кислий (про ґрунт)

8) хім. підкислений, кислий

9) сірчистий (про нафтопродукти)

3. adv

похмуро; неприємно

4. v

1) скисати; закисати; прокисати

2) заквашувати

3) ставати похмурим (роздратованим); хмурніти; бути невдоволеним; скиснути

4) роздратовувати, озлобляти (когось)

5) хім. окисляти

* * *

1) кислятина

2) кислий розчин (при відбілюванні, дублення)

3) cл. "сауер", лимонний коктейль

1) кислий

2) прокислий; зсілий ( про молоко)

3) невдоволений, у поганому настрої, похмурий, розчарований

4) невдалий, незадовільний, поганий

5) огидний, неприємний; дiaл. вогкий, сирий ( про погоду)

6) c-г. кислий; сирий, болотистий ( про ґрунт)

7) xiм. кислий, підкислений; сірчистий ( про нафтопродукти)

8) мyз. фальшивий; який фальшивить

1) скисати, закисати, прокисати

2) заквашувати

3) ставати похмурим, хмурніти; бути невдоволеним; дратувати, озлобляти ( кого-небудь)

4) xiм. окислити

5) псувати, гноїти

n нім.

кисла капуста

* * *

n розм.

німець

* * *

n; амер.

1) кисла капуста

2) (тж. Kraut) німець

1) солоний, солений; маринований

2) розм. п'яний, напідпитку, під чаркою

* * *

1) солоний, маринований

2) п'яний, напідпитку

n; амер.

1) кисла капуста

2) (тж. Kraut) німець

(на вкус) кислий, квасний; (очень) кислючий, кисленний; (перешедший в квасное броженье) квашений. [Виноград кислючий-прекислючий (Гліб.). Кислі (квасні) яблука (Київщ.). Квашені огірки; квашена капуста (Київщ.)]. -лое молоко - квасне (квашене) молоко, кисляк (-ку). -лое тесто - квасне тісто. Освежиться, съевши -лого - відволожитися кислим, (шутл.) проквасити душу. [Я собі грушок вирву, - буде чим душу проквасить (Рудч.)]. -лые отношения - кваси (-сів). [Почалися в товаристві кваси, ба й сварки (Звин.)]. -лая мина - кисла (квасна, сквашена) міна, кисле обличчя, лице. [Де в кого з панів явились знуджені, кваснії міни (Франко)]. Сделать -лую мину - скривитися. У него - лое лицо - у його кисла (сквашена, квасна) міна, кисле обличчя, лице; (шутл.) він як гляне, так молоко кисне.

* * *

-ся, квашивать, -ся квасити, -ся. -сить молоко - ста(но)вити, поста(но)вити молоко на кисле (на кисляк), квасити молоко. Квашенный - квашений. [Квашене молоко на сир зсілося (Чигир. п.)]. -ная капуста - кисла (квашена) капуста. -ные овощи, заготовленные в зиму - см. Квашенина.

* * *

1) acido, agro, acerbo, inacidito

2) ( solo forma lunga) inacidito, andato a male

3) (fig.) scontento